{"id":1785,"date":"2020-11-10T10:43:31","date_gmt":"2020-11-10T09:43:31","guid":{"rendered":"https:\/\/schwitzen.com\/ratgeber\/?p=1785"},"modified":"2021-07-06T16:37:39","modified_gmt":"2021-07-06T14:37:39","slug":"schwitzen-durch-falsche-ernaehrung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/schwitzen.com\/ratgeber\/schwitzen\/schwitzen-durch-falsche-ernaehrung\/","title":{"rendered":"Schwitzen durch falsche Ern\u00e4hrung"},"content":{"rendered":"

Bestimmte Ern\u00e4hrungsformen, einseitige und mangelhafte Ern\u00e4hrung k\u00f6nnen das Schwitzen beg\u00fcnstigen. Grunds\u00e4tzlich wird Hyperhidrotikern eine gesunde, ausgewogene Ern\u00e4hrung empfohlen, reich an Gem\u00fcse, nicht zu sauer und salzarm. Entgegen der landl\u00e4ufigen Meinung ist \u00dcbergewicht (Adipositas<\/em>) kein direkter Ausl\u00f6ser f\u00fcr Schwei\u00dfprobleme, sie kann aber gleich in vielerlei Hinsicht das Schwitzen sekund\u00e4r beg\u00fcnstigen. Auch auf die Wahl der Getr\u00e4nke ist zu achten, Koffein, Alkohol, saure Getr\u00e4nke und \u00fcberm\u00e4\u00dfig viel Kohlens\u00e4ure sollten vermieden werden.<\/p>\n

Das Schwitzen negativ beinflussen k\u00f6nnen z.B.:<\/strong><\/h3>\n
    \n
  • scharfe Gew\u00fcrze<\/li>\n
  • scharfe Speisen<\/li>\n
  • Nikotin<\/li>\n
  • Kaffee<\/li>\n
  • Alkohol<\/li>\n
  • Bet\u00e4ubungsmittel<\/li>\n
  • Arzneimittel<\/li>\n
  • ephedrinhaltige Pr\u00e4parate<\/li>\n<\/ul>\n

    Capsaicin: Schwitzen nach scharfen Speisen<\/strong><\/p>\n

    Scharfe Zutaten wie Chilischoten enthalten den Wirkstoff\u00a0Capsaicin<\/em>\u00a0(CPS), ein\u00a0Alkaloid<\/em>, das die selben Nerven stimuliert (reizt) wie Hitze. Deshalb wird es auf der Zunge und der Haut als scharf brennend empfunden. Was dem Menschen geschmacklich als scharf erscheint, ist im Grunde nichts anderes als eine „vorget\u00e4uschte“ Verbrennung auf der Zunge. Die hitzeempfindlichen Nerven melden den vermeindliche Hitzeschock an das Gehirn, welches sofort Gegenma\u00dfnahmen ergreift: Die Haut wird zur Abk\u00fchlung stark durchblutet, die Pulsfrequenz erh\u00f6ht und die ekkrinen Schwei\u00dfdr\u00fcsen sondern besonders viel Schwei\u00df ab.<\/p>\n

    Acetylcholine: Wehe, wenn sind losgelassen …<\/strong><\/p>\n

    Hinter dem schwierig auszusprechenden Namen\u00a0Acetylcholin<\/em>\u00a0verbirgt sich ein Botenstoff, mit dem das\u00a0sympathische<\/em>\u00a0Nervensystem die Schwei\u00dfdr\u00fcsen aktiviert und zum vermehrten Schwitzen anregt. Stimulierende Substanzen wie Nikotin besetzen die selben Nervenenden (Rezeptoren<\/em>) wie das\u00a0Acetylcholin\u00a0<\/em>und blockieren damit die Befehle des\u00a0Sympatikus<\/em>, da dessen\u00a0Transmitter<\/em>\u00a0nicht mehr andocken k\u00f6nnen. Dieser Blockade begegnet das\u00a0vegetative<\/em>\u00a0Nervensystem nach Abbau des Nikotins mit einer nachtr\u00e4glichen Aussendung von\u00a0Acetylcholinen<\/em>. Dadurch kann es in der „Entzugsphase“ zu st\u00e4rkerem Schwitzen kommen, wenn die Schwei\u00dfdr\u00fcsen regelrecht mit dem Botenstoff \u00fcbersch\u00fcttet werden.<\/p>\n

    Eigentlich m\u00fcsste Nikotinkonsum das Schwitzen durch die\u00a0Acetylcholin<\/em>-Hemmung spontan vermindern. Doch man schwitzt schon w\u00e4hrend des Rauchens. Der Grund daf\u00fcr: Nikotin ist sehr anregend und steigert u.a. die Durchblutung der Haut. Dies nimmt der K\u00f6rper als scheinbare Temperaturerh\u00f6hung wahr, woraufhin er das Schwitzen zur\u00a0Thermoregulation<\/em>\u00a0einsetzt.<\/p>\n

    Koffein und Alkohol: Erst hui, dann pfui<\/strong><\/p>\n

    Koffein (auch\u00a0Coffein<\/em>,\u00a0Tein<\/em>\u00a0oder\u00a0Thein<\/em>) und Alkohol haben, grob gesehen, \u00e4hnliche Eigenschaften wie Nikotin. Sie wirken sehr anregend und steigern eine Vielzahl von K\u00f6rperfunktionen. Gleichzeitig hemmen sie ebenfalls die Anlagerung von\u00a0Acetylcholin<\/em>. Alkohol behindert zus\u00e4tzlich die \u00dcbermittlung weiterer Nervenreize, wodurch die bekannten direkten Folgen des Alkoholkonsums (z.B. Schwindelgef\u00fchl, Angstminderung, Zungentr\u00e4gheit, Sehst\u00f6rungen etc.) entstehen. Tats\u00e4chlich reduziert sich nach dem Konsum von Kaffee (von der Hitze des Getr\u00e4nkes abgesehen) und Alkohol zun\u00e4chst auch das Schwitzen. Nach dem Abbau der Substanzen folgt jedoch ein \u00e4hnlicher Effekt wie beim Nikotin: Schwei\u00dfausbr\u00fcche.<\/p>\n

    Ephedrin \u2013 die versteckte „Droge“<\/strong><\/p>\n

    Ephedrin ist ein\u00a0Phenylethylamin-Alkaloid<\/em>, das in Pflanzen der Gattung\u00a0Ephedra<\/em>\u00a0(auch „Mormonentee“ oder „Ma-Huang“). In konzentrierter und aufbereiteter Form bzw. als synthetisch gewonnene Substanz wurde und wird Ephedrin unter anderem erfolgreich gegen die Symptome asthmatischer Anf\u00e4lle sowie gegen starken Schnupfen eingesetzt, gilt aber aufgrund der stark anregenden, leicht berauschenden Wirkung \u2013 es wirkt schw\u00e4cher, jedoch langanhaltener als Adrenalin \u2013 als bedenklich. Im Jahre 2001 wurden Arzneimittel sowie frei verk\u00e4ufliche Pr\u00e4parate mit h\u00f6herem Ephedringehalt verboten, auch weil das\u00a0Alkaloid<\/em>\u00a0zur Herstellung st\u00e4rkerer Rauschmittel („Meth“) verwendet werden kann. In schw\u00e4cherer Dosis ist es jedoch noch immer in Erk\u00e4ltungspr\u00e4paraten, Schnupfen-Gels oder -Sprays, als auch in Appetithemmern enthalten. Durch die Eigenschaft des Ephedrins, die Aussch\u00fcttung von\u00a0Noradrenalin<\/em>\u00a0und\u00a0Adrenalin<\/em>\u00a0zu stimulieren, kann bei regelm\u00e4\u00dfiger Benutzung solcher Pr\u00e4parate auch die\u00a0ekkrine<\/em>\u00a0Schwei\u00dfdr\u00fcsent\u00e4tigkeit, und damit das Schwitzen merklich gesteigert werden.<\/p>\n

    Sch\u00e4rfe l\u00f6st Schwitzen aus<\/strong>
    \nScharfe Gew\u00fcrze und \u00e4therische \u00d6le in bestimmten Kr\u00e4utern oder Pflanzen k\u00f6nnen Schwei\u00dfausbr\u00fcche provozieren. Besonders das in Paprika- und Chilischoten enthaltene\u00a0Capsaicin<\/em>\u00a0(CPS), ein farbloses wasserunl\u00f6sliches\u00a0Alkaloid<\/em>, ist f\u00fcr seine schwei\u00dftreibende Sch\u00e4rfe bekannt. CPS reizt die Nervenenden bestimmter Rezeptoren, die normalerweise Schmerzreize bei Einwirkung von Hitze erkennen. Sowohl auf der Zunge (und der Mundschleimhaut) als auch auf der Haut registrieren diese Rezeptoren (sog.\u00a0<\/em>TRP-Kan\u00e4le<\/em>) eine schmerzhafte (jedoch nur scheinbare) Erhitzung, welcher der Organismus durch vermehrte Durchblutung des Gewebes zum Zweck der W\u00e4rmeabfuhr entgegenwirkt. Dadurch kommt es zu einer reflexartig gesteigerten Schwei\u00dfproduktion und einer lokalen R\u00f6tung wie bei einer leichten Verbrennung [1].<\/p>\n

    Durch regelm\u00e4\u00dfigen Konsum scharfer Speisen kann eine gewisse Toleranzbildung gegen\u00fcber CPS, nicht nur hinsichtlich der sensorischen Sensibilit\u00e4t, entstehen und damit verbunden eine pers\u00f6nliche Bereitschaft, auch \u201eallt\u00e4gliche\u201c Speisen \u00fcberdurchschnittlich scharf zu w\u00fcrzen. Doch obwohl der charakteristische „Sch\u00e4rfeschmerz“ dann mehr und mehr ausbleibt, erfolgt weiterhin die gef\u00e4\u00dferweiternde und k\u00fchlende Reaktion des K\u00f6rpers. Das hei\u00dft in der Praxis: wer regelm\u00e4\u00dfig scharf isst, wird auch regelm\u00e4\u00dfig stark schwitzen. Ein Blick auf die Bewohner tropischer und hei\u00dfer L\u00e4nder beweist dies: deren \u00fcberwiegend scharfe K\u00fcche soll das Schwitzen anregen, um so den K\u00fchlungsprozess in Gang zu halten [2].<\/p>\n

    Salz \u2013 zu viel oder zu wenig?<\/strong>
    \nSalz (Natriumchlorid<\/em>) hat heutzutage einen schlechten Ruf. Nicht zu unrecht, denn viele Lebensmittelprodukte (z.B. Wurst, Fertiggerichte u.v.a.m.) enthalten schon „ab Werk“ sehr viel davon. Der regelm\u00e4\u00dfige Verzehr dieser Produkte ist in den Industriel\u00e4ndern der Erde nachweislich f\u00fcr den Anstieg von Bluthochdruckerkrankungen und den damit verbundenen Folgen wie Schlaganf\u00e4lle, Herzinfakte und Nierensch\u00e4digungen verantwortlich.<\/p>\n

    Dennoch ist das im Salz enthaltene Natrium<\/em>\u00a0eines der vielen\u00a0Elektrolyte<\/em>, die zum Leben unbedingt notwendig sind. Der K\u00f6rper nutzt\u00a0Natrium<\/em>\u00a0auf viele Arten: Es spielt eine Schl\u00fcsselrolle bei der Muskel- und Nervenfunktion und ist verantwortlich f\u00fcr die Erhaltung des Fl\u00fcssigkeitshaushalts in verschiedenen Teilen des K\u00f6rpers. Das Nervensystem ben\u00f6tigt\u00a0Natrium<\/em>\u00a0zur effektiven Kommunikation mit und Koordination von vielen K\u00f6rperteilen. Ohne ausreichende Mengen an Natrium k\u00f6nnen die elektrischen Signale in den Nervenzellen nicht entstehen bzw. \u00fcbertragen werden und das Nervensystem funktioniert nicht mehr richtig.<\/p>\n

    F\u00fcr „Vielschwitzer“ und Hyperhidrotiker bedeutet dies aber auch:<\/strong> Salz regt die Kommunikation zwischen Gehirn und Schwei\u00dfdr\u00fcsen an. Wer sich zu salzreich ern\u00e4hrt stimuliert unn\u00f6tig sein\u00a0vegetatives Nervensystem<\/em>\u00a0und damit die Aktivit\u00e4t der Schwei\u00dfdr\u00fcsen. Eine salzarme Di\u00e4t ist also auf jeden Fall erstrebenswert. Leider ist dies leichter gesagt als getan: Da Hyperhidrotiker st\u00e4rker schwitzen verlieren sie st\u00fcndlich gro\u00dfe Mengen an\u00a0Elektrolyten<\/em>, die unbedingt ausgeglichen werden m\u00fcssen. Nur bei einer wirklich ausgewogenen Ern\u00e4hrung unter Kenntnis der ungef\u00e4hren Salzgehalte in der Nahrung l\u00e4sst sich ein wirkliches Gleichgewicht aus\u00a0Natriumeinnahme<\/em>\u00a0und\u00a0-ausscheidung<\/em>\u00a0(durch Schwei\u00df und Urin) herstellen.<\/p>\n

    \u270d Der (derzeitige) Tagesbedarf liegt bei 2,4 Gramm (2.400 mg) Natrium t\u00e4glich.
    \nLaut Gesundheitsexperten soll die t\u00e4gliche Aufnahme eine Menge von 6 Gramm (6.000 mg) nicht \u00fcberschreiten.<\/p>\n

    Von S\u00e4uren und Basen …<\/strong>
    \nViele Geschichten und Legenden ranken sich um das sog. „S\u00e4ure-Basen-Gleichgewicht“ des K\u00f6rpers. In der Physiologie ist mit der\u00a0Hom\u00f6ostase<\/em>\u00a0ein Regulierungsmechanismus des S\u00e4urebasengleichgewichts gemeint. Die Puffereigenschaften des Blutes und der Gewebe, der Gasaustausch in der Lunge sowie der Ausscheidungsmechanismen der Niere tragen zu diesem st\u00e4ndigen Ausgleich im K\u00f6rper bei. [3]<\/p>\n

    St\u00f6rungen im S\u00e4ure-Basen-Haushalt des K\u00f6rpers f\u00fchren zu\u00a0Azidose\u00a0<\/em>(\u00dcbers\u00e4uerung) oder\u00a0Alkalose<\/em>\u00a0(Unters\u00e4uerung) und k\u00f6nnen sich bei starken Schwankungen lebensbedrohlich auswirken. Obwohl diese biochemischen Vorg\u00e4nge im K\u00f6rper grunds\u00e4tzlich bekannt sind, ist die Auswirkung einer schw\u00e4cheren oder mittelfristigen \u00dcbers\u00e4uerung auf den Organismus bis heute wissenschaftlich kaum erforscht. Es gibt keinen Nachweis daf\u00fcr, dass sich \u00fcbersch\u00fcssige S\u00e4uren als sog. „Schlacken“ im K\u00f6rper einlagern. Dennoch hat sich diese Annahme in der alternativen Medizin bei einer gro\u00dfen Gruppe von Bef\u00fcrwortern etabliert.<\/p>\n

    F\u00fcr den Laien ist es leider schwer, ernsthafte Forscher und Alternativmediziner von Scharlatanen zu unterscheiden. Zu gro\u00df ist das Angebot an mehr oder minder wirksamen Therapien und Methoden, von denen nur wenige als echte Alternative zur herk\u00f6mmlichen Medizin bezeichnet werden k\u00f6nnen. Angesichts der F\u00fclle von M\u00f6glichkeiten soll an dieser Stelle gar nicht dar\u00fcber geurteilt werden, welcher Weg der richtige ist. Vielmehr soll auf eine Tatsache hingewiesen werden, die inzwischen unumstritten ist: saures Essen kann Schwitzen ausl\u00f6sen und f\u00f6rdern. Der Verzehr von sauren Speisen oder Getr\u00e4nken wie beispielsweise herber (trockener) Wein, Senf, Heringssalat, saure \u00c4pfel, Sauerkraut, Essiggurken und auch saure S\u00fc\u00dfigkeiten l\u00f6st bei vielen Menschen nachweislich ein „Nachschwitzen“ aus. Wieso das so ist, konnte bislang nicht eindeutig wissenschaftlich gekl\u00e4rt werden.<\/p>\n

    Zum einen wird vermutet, dass es sich hierbei um\u00a0gustatorisches Schwitzen<\/em>\u00a0handelt. Bei dieser Form des Schwitzen werden die Nervenimpulse der Geschmacksrezeptoren und Speicheldr\u00fcsen im Mund vom Gehirn falsch verarbeitet oder fehlgeleitet, wodurch die Schwei\u00dfdr\u00fcsen angeregt werden. Das\u00a0gustatorische Schwitzen<\/em>\u00a0tritt immer dann auf, wenn sehr scharfe, saure, s\u00fc\u00dfe, bittere oder anderweitig geschmacklich stark gepr\u00e4gte\u00a0 Speisen und Getr\u00e4nke konsumiert werden \u2013 kurzum: alle „w\u00fcrzigen“ Produkte beg\u00fcnstigen Schwei\u00dfausbr\u00fcche. Folglich sollte darauf geachtet werden, dass unsere Nahrung wenig k\u00fcnstliche Geschmacksstoffe oder Geschmacksverst\u00e4rker (z.B.\u00a0Glutamate<\/em>) enth\u00e4lt.<\/p>\n

    Andere Hypothesen gehen davon aus, dass es nach dem Konsum saurer Produkte zu einer kurzzeitigen \u00dcbers\u00e4uerung des K\u00f6rpers kommt und dieser mit starkem Schwitzen reagiert. Tats\u00e4chlich kann sich der\u00a0pH-Wert<\/em>\u00a0des Schwei\u00dfes ver\u00e4ndern. Allerdings stehen die gemessenen S\u00e4ureanteile im Schwei\u00dfsekret in keinem Verh\u00e4ltnis zur aufgenommenen Menge. Deshalb ist die Annahme, der K\u00f6rper w\u00fcrde sich durch Schwitzen „entschlacken“ oder „ents\u00e4uern“ nicht korrekt. Wahrscheinlicher ist eine Spontanreaktion des Organismus auf die \u00dcbers\u00e4uerung. Die Gr\u00fcnde hierf\u00fcr sind kaum erforscht. Es k\u00f6nnten fehlgeleitete oder falsch interpretierte Nervensignale der Magenschleimhaut sein aber genauso biochemische Vorg\u00e4nge auf Zellebene.<\/p>\n

    Fazit: Besonders w\u00fcrziges, fettes und scharfes Essen kann zu Schwei\u00dfausbr\u00fcchen f\u00fchren. Auch die Menge des Essens kann sich negativ auswirken. Eine gesunde und ausgewogene Di\u00e4t kann demnach dazu beitragen, Schwei\u00dfattacken dauerhaft zu minimieren. Ern\u00e4hren Sie sich gesund!<\/strong><\/p>\n

      \n
    1. \n

      Von dieser scheinbaren Verbrennung leitet sich z.B. das deutsche „Brennen auf der Zunge“ etc. ab. Im Englischen bedeutet „hot“ gleichsam „hei\u00df“ und „scharf“.<\/em><\/p><\/blockquote>\n<\/li>\n

    2. \n

      Ferner dient dort die Sch\u00e4rfe der inneren Desinfektion, da Capsaicin auch eine antibakterielle und fungizide\u00a0Wirkung hat<\/em><\/p><\/blockquote>\n<\/li>\n

    3. \n

      Auch \u00fcber den Schwei\u00df werden S\u00e4uren ausgeschieden. Allerdings sind die im ekkrinen\u00a0Schwei\u00dfsekret enthaltenen S\u00e4uremengen so gering, dass man nicht von „Entgiftung“, „Entschlackung“ oder „Ents\u00e4uerung“ sprechen kann!<\/em><\/p><\/blockquote>\n<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Bestimmte Ern\u00e4hrungsformen, einseitige und mangelhafte Ern\u00e4hrung k\u00f6nnen das Schwitzen beg\u00fcnstigen. 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